Beau Marais - La Chouette de Beau Marais

Druivenras - 15% Pinot Meunier, overige deel. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Een cuvéé van Chardonnay, Pinot Noir & Meunier. Méthode traditionelle vinfié en vieux barriques. Millesimé 2017, 12 maanden sur lattes, brut.

Een stelletje wijnfanaten waarvan de ouders het gekke idee hadden om in 2010 in Normandië een hobby wijngaard aan te leggen. Het begin van een boeiend verhaal waarbij een hobby een “uit-de-hand-gelopen” versie wordt!

Vele cursussen, stages en succesvolle experimenten later maakt dat we in 2014 klaar waren voor de aanplant van een eerste professionele wijngaard in België, momenteel 1.5 ha groot.